Alles, was Sie über den Kauf einer Kaffeemaschine wissen müssen

Ah, Kaffee. Für viele Menschen ist er das bevorzugte Morgengetränk und viele von uns können ohne ihn nicht richtig in den Tag starten. Sicher, Coffeeshops sind allgegenwärtig, aber es hat schon etwas für sich, die erste Tasse zu Hause zu trinken, vielleicht noch im Schlafanzug, und ohne in der Schlange zu stehen oder mit anderen Menschen zu sprechen. Noch besser: Wenn Sie Ihren eigenen Kaffee aufbrühen, können Sie genau die Bohnen verwenden, die Sie mögen, Aromen hinzufügen oder ihn pur lassen und genau die richtige Menge an Milch, Sahne oder Süßungsmitteln hinzufügen. Und Sie können ihn in Ihrer Lieblingstasse trinken, anstatt in einem Einweg-Pappbecher mit lästigem Deckel. Außerdem sparen Sie bei der Zubereitung von Kaffee zu Hause eine Menge Geld.

Egal, für welche Kaffeemaschine Sie sich entscheiden, das Grundkonzept ist dasselbe: Gemahlener Kaffee trifft auf Wasser, das das Aroma aus den Bohnen extrahiert. Das Wasser fließt durch die Bohnen, die sich in einem Filter befinden, so dass der Kaffee ohne Körner in die Tasse, den Becher oder die Karaffe gelangt. Während der Prozess einfach erscheint, können verschiedene Kaffeemaschinen unterschiedliche Ergebnisse liefern. Die Temperatur des Wassers beeinflusst die Aromen, die aus den gemahlenen Bohnen extrahiert werden, während die Zeit, die das Wasser mit den Bohnen in Kontakt ist, die Stärke des Gebräus beeinflussen kann. Einige Kaffeemaschinen verwenden spezielle Techniken, um das Kaffeemehl zu rühren oder aufzurühren, während andere das Wasser über das Kaffeemehl schütten, anstatt es in einem Strahl zu schicken.

Kaffeemaschinen gibt es in einer Vielzahl von Konfigurationen, von nicht-elektrischen Pour-Over-Modellen über elektrische Tropfkaffeemaschinen bis hin zu Tassen- oder Kapselmaschinen, die eine Tasse auf einmal zubereiten, und Espressomaschinen. Kaltbrühkaffeemaschinen sind eine einzigartige Kategorie, da sie kaltes Wasser verwenden, um entweder ein Kaffeekonzentrat herzustellen oder eine weniger konzentrierte Version zu produzieren, die sofort trinkfertig ist. Die Preise reichen von unter 20 Euro für die einfachsten Geräte bis zu mehreren tausend Euro für hochwertige Espressomaschinen.

Worauf sollte man bei einer Kaffeemaschine achten?

Beim Kauf einer Kaffeemaschine gibt es eine Menge zu beachten, aber die meisten Entscheidungen haben mit Vorlieben, Kosten und Komfort zu tun.

Bequemlichkeit: Möchten Sie die Kaffeezubereitung am Morgen fast ganz aus der Hand geben, möchten Sie, dass der Kaffee auf Sie wartet, wenn Sie aufwachen, oder ist das Ritual des Kaffeebrühens etwas, auf das Sie sich freuen? Eine programmierbare elektrische Kaffeemaschine kann Ihren Kaffee für Sie bereit haben, wenn Sie aufwachen. Weniger automatisierte elektrische Maschinen erfordern vielleicht ein wenig mehr Aufmerksamkeit, funktionieren aber dennoch mit dem Druck einiger weniger Tasten. Manuelle Pour-Over-Kaffeemaschinen – wie z. B. French Press und Espressokannen – erfordern Ihre volle Aufmerksamkeit für die perfekte Tasse. Kapselmaschinen eignen sich gut für Haushalte, die alle eine andere Kaffeesorte bevorzugen, und zwar nicht in großen Mengen.

Art des Kaffees: Während Kaffeemaschinen und Espressomaschinen in der Regel separate Geräte sind, gibt es auch Hybridgeräte, die beide Arten von Kaffee zubereiten. Zwei Maschinen auf dem Tresen zu haben, nimmt viel Platz in Anspruch, ist aber die beste Option, wenn Sie sowohl Kaffee als auch Espresso lieben und beides perfekt zubereiten wollen. Hybridmaschinen benötigen weniger Platz und kosten wahrscheinlich weniger als der Kauf von zwei separaten Maschinen, aber sie sind möglicherweise nicht die beste Wahl, wenn Sie die höchste Qualität von Kaffee und Espresso suchen. Pod-Maschinen haben oft eine Option für espressoähnliche Getränke, aber sie sind nicht die authentischsten, wenn Sie also traditionellen Espresso oder Cappuccino mögen, lassen Sie diese am besten aus.

Brühgröße: Von einer einzelnen Tasse bis zu einer Karaffe in Familiengröße gibt es Kaffeemaschinen, die genau die Menge brühen können, die Sie benötigen. Einige Maschinen bieten eine ziemlich große Auswahl an Brühgrößen, während andere auf eine viel engere Auswahl an Optionen beschränkt sind. Einzeltassenbrüher sind ideal für Leute, die alleine leben oder wo jeder einen anderen Geschmack oder Stil von Kaffee bevorzugt. Sie sind auch ideal für Haushalte, in denen jeder zu einer anderen Zeit aufwacht. Brüheinheiten, die größere Mengen zubereiten, sind ideal für Menschen, die viel Kaffee lieben, und für Familienfrühstücke, Brunch mit den Nachbarn oder Dinnerpartys, bei denen Kaffee serviert wird. Große Brühmaschinen werden oft mit 10 bis 12 Tassen angegeben, aber seien Sie gewarnt, eine „Tasse“ Kaffee in einer Maschine ist nur 5 bis 6 Unzen, nicht 8 oder 16! Für große Partys können Sie sogar Brühmaschinen in kommerzieller Größe finden, die genug Kaffee für kleine Veranstaltungen brühen können.

Zeiteinteilung: Wenn Ihr Haushalt den ganzen Tag über Kaffee trinkt, sollten Sie sich für eine Kaffeemaschine entscheiden, die eine Thermokaraffe hat, die den Kaffee unabhängig von der Tageszeit kochend heiß hält. Für diejenigen, die nur morgens Kaffee trinken, sollte eine Glasbrühmaschine mit Warmhalteplatte ausreichen, aber manche Leute mögen den verbrannten Geschmack nicht, den die Warmhalteplatten verursachen können, wenn sie zu lange darauf stehen. Für Familien, die morgens schnell aus der Tür rennen müssen, kann eine Kapselmaschine eine schnelle Tasse liefern, ohne dass man sich Sorgen machen muss, ob man die Maschine angelassen hat.