Kaffeevollautomaten mit Milchaufschäumer
Mai 26, 2021Kaffeevollautomaten stellen per Knopfdruck sämtliche Kaffeekreationen her, ohne der Mensch lange wartet oder Milch in einem Topf aufkocht. Die Anschaffungskosten für einen Kaffeevollautomaten mit Milchaufschäumer liegen etwas höher als bei den anderen Kaffeemaschinen, dafür kann man mehr Variationen genießen. Während Einsteiger bereits ab 300 Euro Kaffeevollautomaten kaufen, sollten Vieltrinker mindestens 600 Euro darin investieren. Beim Kauf eines Kaffeevollautomaten mit Milchaufschäumer sind einige Kriterien zu beachten, weshalb sollten Sie sich vorher überlegen, was Ihnen wichtig ist: Volumen, Qualität, Aroma oder setzen Sie eher auf Design? In 20 % der Haushalte gibt es Kaffeevollautomaten mit steigender Tendenz. Die Automaten haben verglichen mit der gewöhnlichen Kaffeemaschine mehr zu bieten. Mit dem Vollautomaten können Sie Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Milchkaffee und auch die klassischen Kaffeezubereitungen herstellen.
Warum ist Milchschaum so wichtig?
Zu einem richtig schönen Milchkaffee Latte Macchiato, Café Latte oder Cappuccino gehört richtig guter Milchschaum. Jeder kennt ihn aus seinem Lieblingscafé, auch zuhause hätten wir gerne den „perfekten Milchschaum“.Das ist aber nicht so einfach. Es gibt viele Fragen zu diesem Thema. Außerdem kursieren viele Irrtümer darüber, wie Milch am besten aufgeschäumt wird. Sehr gut geht es mit einem Kaffeevollautomaten mit Milchschaumdüse.
Den perfekten Milchschaum ist immer das Ziel. Um es zu erreichen, muss man wissen, wie er aussieht. Der gute Milchschaum ist cremig, sahnig, feinporig und zugleich locker. Das ist teilweise widersprüchlich. Oft wird fester Schaum sehr gelobt. Der sieht beeindruckend aus und er türmt sich im Kaffeebecher hoch. Baristas nennen ihn Bauschaum und belöchek ihn als Anfängerfehler. Sie bevorzugen den cremigen Milchschaum, der noch fließt und die Konsistenz von halb Steiger Sahne hat. Der Schaum ist im Geschmack besser und eignet sich vor allem für Verzierungen und auch für Bilder aus Milchschaum. Latte Art die mit der Crema des Kaffees gemacht wird.
Cremiger Fließschaum ist erste Wahl von Baristas und ist als richtiger Milchschaum bekannt, da er im original italienischen Café an Kunden serviert wird. Allerdings kann man auch den „falschen“ Milchschaum mit der sehr festen Konsistenz herstellen, wenn man den lieber mag. Milchschaum ist eben Geschmacksache. Wichtig ist er aber auf allen Kaffeekreationen bei denen Milch im Spiel ist.
Welche Arten von Maschinen mit Milchaufschäumer gibt es?
Kaffeevollautomat mit Milchaufschäum-System
Die fortgeschrittenere Variante ist ein Kaffeevollautomat mit Milchaufschäum-System. Hierbei muss Milch nicht extra aufgeschäumt werden, sondern man drückt nur auf den Knopf. Das Milchsystem saugt Milch aus dem Behälter oder aus einer Milch-Tüte in das Gerät. Mit dem integrierten Milchaufschäumer wird diese aufgeschäumt und in die Tasse gefüllt. Bei vielen Automaten kann neben den voreingestellten Programmen z.B. für Cappuccino oder Latte Macchiato auch Milchschaum zubereitet werden. Der größte Vorteil ist hierbei die Zeitersparung. Dafür bezahlt man für diese Kaffeevollautomaten etwas mehr als für jene mit Dampfdüse.
Kaffeevollautomaten mit Dampfdüse
Eine Dampfdüse ist die Vorrichtung an dem Kaffeevollautomat, mit der schnell Milch aufgeschäumt werden kann. Dafür wird eine kleine Milchkanne benutzt. Die Dampfdüse wird dabei in diesen Milchbehälter getaucht und die Milch wird mit heißem Dampf aufgeschäumt. Die Qualität der Düse ist entscheidet dafür, wie die Zubereitung des Milchschaums gelingt.
3 Topseller Kaffeevollautomaten mit Milchaufschäumer
Melitta Caffeo Barista TS Smart F850-102
Dieses ist ein Kaffeevollautomat mit Milchbehälter. Er funktioniert mit Smartphone-Steuerung per Connect App und hart eine One Touch Funktion. Die Maschine ist schwarz.
Was macht die Melitta Caffeo Barista TS Smart F850-102 aus?
Acht Nutzer können ihre individuellen Voreinstellungen vornehmen und aus 21 Kaffeevariationen über die My Coffee Memory Funktion speichern. Es gibt eine zwei Kammerbefüllung. Es erfolgt dann die automatische Wahl von der zum Getränk passenden Bohnensorte. Das flüsterleise Mahlwerk führt einen kurzen Mahlvorgang durch.
Die Funktion Italian Preparation Process steuert die Zubereitung von Espresso, Café Crèma, Cappuccino, Latte Macchiato und von 17 weiteren Kaffeespezialitäten nach den Originalvorbild mit der richtigen Reihenfolge aller Zutaten. Für Intensiven Kaffee sorgt die intenseAroma Funktion.
Die Melitta Connect App dient der Steuerung von vielen Funktionen per Smartphone. Alternativ kann die Bedienung mit dem TFT Farbdisplay vorgenommen werden. Bezug der vorprogrammierten Kaffeevariationen, von warmer Milch, extra Milchschaum oder von heißem Wasser sind mit einer Berührung möglich.
Die Maschine hat ein entnehmbares Milchsystem mit einem separaten Milchbehälter, einen abnehmbaren Wassertank mit der automatischen Wassermengenerkennung, einen höhenverstellbaren All-in-One Auslauf und eine zwei-Tassen-Zubereitung.
Es ist ein energieeffizienter Kaffeevollautomat mit LED Leuchten. Die programmierbare automatische Abschaltung spart Strom. Es gibt auch einen einstellbaren Energiesparmodus und eine passive Tassenwarmhaltefläche.
Technische Details
Farbe: Schwarz
Pumpendruck: 15 bar
Leistung: max. 1450 W
Produktabmessungen: 46,7 cm x 25,9 cm x 37,2 cm
Gewicht: 10,82 kg
Fassungsvermögen: 1,8 l
Material: Kunststoff, Edelstahl
Barista TS Smart F850-102 kaufen
- Produkt 1: Für echte Kaffeegourmets: Individuelle Voreinstellungen für acht Nutzer aus 21 Kaffeevariationen über My Coffee Memory Funktion,zwei Kammerbefüllung: Automatische Wahl der Bohnensorte passend zum Getränk, Flüsterleises Mahlwerk mit kurzem Mahlvorgang
- Produkt 1: Italian Preparation Process: Zubereitung der Klassiker Espresso, Café Crème, Cappuccino und Latte Macchiato sowie 17 weiterer Kaffeespezialitäten nach Original Vorbild (richtige Reihenfolge der Zutaten), Intensiver Kaffee durch intenseAroma Funktion
- Produkt 1: Melitta Connect App zur Steuerung vieler Funktionen bequem mit dem Smartphone, Alternativ Bedienung über das TFT Farbdisplay: Bezug von vorprogrammierten Kaffeevariationen, warmer Milch, Milchschaum oder heißem Wasser mit nur einer Berührung
- Produkt 1: Entnehmbares Milchsystem mit separatem Milchbehälter, Abnehmbarer Wassertank mit automatischer Wassermengenerkennung, Höhenverstellbarer All-in-One Auslauf bis 140 cm, zwei Tassen Zubereitung
- Produkt 2: Die Melitta Pro Aqua Filterpatrone sorgt durch direkte Filterung gleich beim Wasserbezug für stets frisch gefiltertes Wasser Reduziert Kalkablagerungen Verbessert den Kaffeegenuss durch Verminderung des Kalkgehaltes
De’Longhi Magnifica S ECAM 22.110.B
Der Kaffeevollautomat De’Longhi Magnifica S ECAM 22.110.B ist mit einer Milchaufschäumdüse für Cappuccino ausgestattet und hat Direktwahltasten für die Zubereitung von Espresso und Kaffee sowie eine 2-Tassen-Funktion. Der Tank fasst 1,8 Liter Wasser. Das Gerät ist in schwarz/silber gehalten.
Was macht die De’Longhi Magnifica S ECAM 22.110.B aus?
Die De’Longhi Kaffeemaschine wird über Direktwahltasten eingestellt und hat einen praktischen Drehregler, mit dem Sie Kaffeestärke und die Menge einstellen. Sie ist also sehr einfach zu bedienen. Das 13-stufige Kegelmahlwerk ist sehr hochwertig und kann individuell reguliertt werden, es passen ca. 250 g Kaffeebohnen hinein. Der Vollautomat ist auch zur Nutzung mit Kaffeemehl geeignet.
Die Brühgruppe ist kompakt und wartungsarm. Sie lässt sich insgesamt aus der Maschine entnehmen und ermöglicht dadurch die einfache Reinigung von dem Maschineninnenraum. Die besondere Aufschäumdüse führt zu einem idealen Milchschaum Ergebnis für cremigen Cappuccino oder leckeren Latte Macchiato. Speichern Sie gleich Ihre eigenen Vorlieben des Aromas, der Kaffee- und der Milchmenge für sämtliche Getränke.
Technische Details
Kapazität: 1,8 Liter
Farbe: Schwarz
Masse: 23,8 cm x 43 cm x 35,1 cm
Gewicht: 9 kg
Material: Edelstahl rostfrei
Geräuschpegel: 0 dB
De’Longhi Magnifica S ECAM 22.110.B kaufen
- EINFACHE BEDIENUNG: Die De'Longhi Kaffeemaschine verfügt über Direktwahltasten sowie einen praktischen Drehregler, über den Sie die Kaffeestärke und Menge einstellen können
- HOCHWERTIGES MAHLWERK: Das 13-stufige Kegelmahlwerk kann individuell eingestellt werden, es passen 250 g Kaffeebohnen in den Behälter – der Vollautomat eignet auch für die Nutzung mit Kaffeepulver
- LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus der Kaffeemaschine herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums
- BARISTA-STYLE: Die spezielle Aufschäumdüse ermöglicht ein perfektes Milchschaum Ergebnis für einen cremigen Cappuccino oder Latte Macchiato
- INDIVIDUELL: Speichern Sie Ihre persönlichen Vorlieben von Aroma, Kaffee- und Milchmenge für alle Getränke
Philips 2200 Serie EP2220/10
Mit dem Kaffeevollautomaten von Philips EP2220/10 mit einem klassischen Milchaufschäumer können sie zwei Kaffeespezialitäten (Kaffee und Espresso) aus ganzen Bohnen auf nur einen Tastendruck genießen. Passen Sie Aromastärke und Kaffeemenge individuell mithilfe der intuitiven SensorTouch Benutzeroberfläche einfach an. Ein intelligentes Brühverfahren führt zu köstlichem Geschmack und dem Kaffeegenuss aus ganzen Bohnen mit optimaler Temperatur beginnend mit der Tasse Nummer eins. Samtig-cremiger Cappuccino oder Latte Macchiato kann einfach durch das manuelle Aufschäumen von Milch zubereitet werden.
Dank seiner patentierten AquaClean Technologie kann bei einem regelmäßigen Filterwechsel die Entkalkung nur nach 5000 Tassen erfolgen. Der Wechselintervall ist abhängig von der Getränkewahl und der Anzahl der Spül- und Reinigungsvorgänge. Das Scheibenmahlwerk hat 12 Stufen und ist aus 100 % Keramik gefertigt. Es ist sehr hart. Extrem präzise bietet es Ihnen eine langanhaltende Leistung für mehr als 20000 Tassen. Eine vollständig herausnehmbare Brühgruppe kann unter fließend Wasser gereinigt werden.
Technische Details
Kapazität: 1.8 Liter
Farbe: Matt-schwarz/Schwarz-gebürstet
Maße: 37,1 cm x 24,6 cm x 43,3 cm
Gewicht: 7.5 kg
Material: Kunststoff
Philips EP2220/10 kaufen
- Samtig-cremiger Schaum: Der Panarello Milchaufschäumer zaubert perfekten Milchschaum – er besteht aus nur zwei Teilen und ist daher leicht zu reinigen
- Angenehme Bedienung: Diese Kaffeemaschine hat ein intuitives Touchdisplay, mit dem Sie mühelos den richtigen Kaffee für Ihre Stimmung wählen können
- Personalisieren Sie Ihren Kaffeegenuss: Stellen Sie Kaffeestärke und -menge mit dem My Coffee Choice Menü ein. Wählen Sie einfach eine von drei Einstellungen, die Ihren Vorlieben entspricht
- Leistungsstarker, wartungsfreundlicher Filter: Durch Wechseln des AquaClean Filters nach Aufforderung sparen Sie sich das Entkalken des Geräts für die Zubereitung von bis zu 5.000 Tassen Kaffee
- Die Konnektivitätsfunktionen dieses Geräts funktionieren nur in den folgenden Ländern, in denen die HomeID App verfügbar ist und unterstützt wird: Deutschland, Frankreich, Italien und Spanien
Worauf muss ich beim Kauf eines Kaffeevollautomaten mit Milchaufschäumer achten?
Wer sich einen Kaffeevollautomaten kaufen will, sollte darauf achten, ob er sämtliche Kaffeespezialitäten herstellt. Bei den Kaffeemaschinen muss man auch die technischen Angaben beachten. Die Qualität zeigt sich vor allem in der Reinigung, dem Aufbau und auch in der Verarbeitung.
Aufbau einer Kaffeemaschine mit Milchaufschäumer
Natürlich ist jedes Gerät etwas anders strukturiert: Achten Sie vor allem auf die wirklich wichtigen Details:
- Bediendisplay
- Auslaufsystem
- Bohnenbehälter
- Brüheinheit
- Kaffeesatzbehälter
- Dampfdüse für Milchschaum
- Wassertank
- Tropfschale
- Einbaugröße
Programme und Funktionen des Kaffeevollautomaten mit Milchaufschäumer
Perfekten Kaffee dank Kaffeevollautomaten mit Milchaufschäumer
Mit der Kaffeemaschine soll man alle Kaffeespezialitäten herstellen können, wie den Cappuccino, Latte Macchiato und Milchkaffee.
Neben den einzelnen Kaffeespezialitäten erzeugt der Kaffeevollautomat auch heiße Milch, Milchschaum und heißes Wasser.
Sehr wichtig sind hier die Größe des Wassertanks und des Bohnenbehälters. Die Bedienung muss übersichtlich und selbsterklärend sein. Eine große Roll spielt die Reinigung. Wie leicht lässt sich die Brüheinheit herausnehmen und reinigen? Wenn Sie alle Faktoren beachten finden Sie die perfekte Kaffeemaschine mit Milchaufschäumer für Ihren Bedarf.
Weitere Kaffeevollautomaten mit Milchaufschäumer
Wie mache ich den richtigen Schaum
Wildes Herumstochern mit der Dampfdüse im Milchbehälter ist absolut nicht zu empfehlen. Das Ergebnis einer solchen Technik sind eher unschöne Milchspritzer auf Kleidung und Gerät als die Herstellung von wirklich gutem Milchschaum.
Die richtige Technik lässt sich in zwei Schritte unterteilen.
Schritt1: Heben Sie Luft unter die Milch. Führen Sie die Dampfdüse in einem leichten Winkel etwa ein Drittel von der Mitte des Gefäßes ein und verwenden Sie diese Technik, um Luft unter die Milch zu heben. Nicht nervös werden, es dauert ein paar Sekunden, dann beginnt die Milch im Gefäß ordentlich zu rotieren und der Schaumeffekt baut sich langsam auf. Wichtig ist, dass Sie die Milch im Gefäß während der gesamten ersten Phase in einer gleichmäßigen Rotation halten und mit der Düse eine regelmäßige, aber leichte Zugbewegung von oben nach unten im Gefäß machen.
Schritt2: Wenn die Milch bereits einen leicht cremigen Charakter hat, beginnt die zweite Phase, die sogenannte Rollphase. Hier beginnen Sie, den Milchbehälter in mehrere Richtungen zu schwenken, gelegentlich eine leichte rollende Drehbewegung hinzuzufügen und die Dampfdüse zu bewegen, um kleine Luftbläschen in der cremigen Milch zu verteilen. Mit ein wenig Übung können Sie mit dieser Technik einen wirklich hervorragenden Milchschaum erzielen.
Wie soll er aussehen, der perfekte Milchschaum?
Kenner lieben und Experten empfehlen weichen und cremigen Milchschaum. Seine Konsistenz ist mit halbgeschlagener Sahne zu vergleichen. Auf keinen Fall sollte er zu fest werden, was der häufigste Fehler von Anfängern ist. Sicherlich ist das eine reine Übungssache, aber mit den richtigen Tipps und den richtigen Zutaten wird man schon nach kurzer Zeit eine deutliche Verbesserung der Qualität des eigenen Schaums feststellen. Für die Herstellung von cremigem Milchschaum ist es wichtig, eine Milch mit mindestens 3,5 % Fettgehalt, besser noch 3,8 % Fettgehalt, zu verwenden. Hinweis: Je höher der Fettgehalt, desto cremiger wird der Milchschaum bei richtiger Technik.
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